Na Wigilię grzyby suszone, świeże czy gotowane?
Jakie grzyby powinny znaleźć się na świątecznym stole? Borowiki, a może shiitake? Suszone, marynowane, czy świeże? Z czym je łączyć, by były jeszcze zdrowsze i łatwiej strawne? M.in. na te pytania odpowiada dr Cecylia Uklańska-Pusz z Zakładu Uprawy Warzyw, Grzybów i Roślin Zielarskich Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu.
21.12.2023 18:32