Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
czwartek, 21 listopada 2024 16:12
ZOBACZ:
Reklama BMM
Reklama
Reklama
News will be here

Spaghetti z pesto alla genovese i piersią kurczaka

O spaghetti, nie występującym jeszcze pod swoją dzisiejszą nazwą, pisał już w XII wieku arabski geograf Al Idrisi. Choć od wymyślenia kultowego makaronu minęło wiele lat, potrawy na jego bazie nie wychodzą z mody.
  • Gazeta Powiatowa - Wiadomości Oławskie
  • 28.08.2015 12:54 (aktualizacja 27.09.2023 15:26)
Spaghetti z pesto alla genovese i piersią kurczaka

Autor: Fot. arch. Barilla

Dziś szybki i łatwy przepis, proponowany przez znanego producenta makaronów Porcja dla 4 osób

Składniki

  • makaron spaghetti  320 - 350 g
  • piersi z kurczaka - 200 g
  • oliwa z oliwek extra virgin (z pierwszego tłoczenia)
  • ser owczy pecorino romano - 60 - 70 g
  • 2 - 3 fileciki anchois

Można użyć gotowego pesto, do kupienia w większych sklepach. Można też zrobić samemu.

Pesto alla genovese

  • 2 małe ząbki czosnku
  • pół łyżeczki soli
  • 50 g liści bazylii
  • 16 g (dwie płaskie łyżki) orzechów piniowych
  • 30 g sera pecorino (jeżeli nie mamy, zwiększamy porcję parmezanu)
  • 60 g parmezanu
  • 100 ml oliwy extra virgin

Liście bazylii  delikatnie płuczemy, osuszamy. Czosnek obieramy. Sery ścieramy na tarce. W moździerzu rozetrzeć ząbek czosnku z solą, dodać liście bazylii. Gdy liście będą roztarte i puszczą sok, dodać orzeszki piniowe i również je rozetrzeć. Następnie dodać sery,  nieco rozetrzeć, dodać oliwę i  całość wymieszać za pomocą blendera, do uzyskania jednolitej konsystencji sosu Przygotowanie potrawy Pierś z kurczaka pokroić w kostkę. Podsmażyć go na oliwie razem z filecikami anchois. Następnie dodać kupione bądź samodzielnie zrobione pesto. W tym czasie ugotować spaghetti w dużej ilości wrzącej osolonej wody, odcedzić, gdy będzie półtwarde. Nałożyć przygotowany sos i podawać z dodatkiem małej ilości tartego sera owczego pecorino romano, na wierzchu.

***

Lubisz gotować, masz swoje ulubione przepisy, którymi chciałbyś się podzielić? Prowadzisz restaurację i możesz się pochwalić wyjątkową, ciekawą potrawą. Napisz do nas: [email protected], wyślij zdjęcie, zadzwoń: 71-313-70-78. Możesz też wysłać list do redakcji: ul. Chrobrego 19, 55-200 Oława. 

 

Data dodania: 28.08.2015 12:54
Wyświetleń: 181
Podziel się
Oceń

Napisz komentarz

Komentarze

mgid.com, 649292, DIRECT, d4c29acad76ce94f
lijit.com, 349013, DIRECT, fafdf38b16bf6b2b
lijit.com, 349013-eb, DIRECT, fafdf38b16bf6b2b
openx.com, 538959099, RESELLER, 6a698e2ec38604c6
appnexus.com, 1019, RESELLER, f5ab79cb980f11d1
improvedigital.com, 1944, RESELLER
pubmatic.com, 161673, RESELLER, 5d62403b186f2ace
admanmedia.com, 925, RESELLER
smartadserver.com, 3713, RESELLER
openx.com, 540866936, RESELLER, 6a698e2ec38604c6
adform.com, 2671, RESELLER
yahoo.com, 59674, RESELLER, e1a5b5b6e3255540
smaato.com, 1100042823, RESELLER, 07bcf65f187117b4
yahoo.com, 58935, RESELLER, e1a5b5b6e3255540
triplelift.com, 11656, RESELLER, 6c33edb13117fd86
pubmatic.com, 158481, RESELLER, 5d62403b186f2ace
smartadserver.com, 3713, RESELLER, 060d053dcf45cbf3
appnexus.com, 15349, RESELLER, f5ab79cb980f11d1
zeta.com, 757, RESELLER
rubiconproject.com, 9655, RESELLER, 0bfd66d529a55807
Xapads.com, 145030, RESELLER
google.com, pub-3990748024667386, DIRECT, f08c47fec0942fa0
Pubmatic.com, 162882, RESELLER, 5d62403b186f2ace
video.unrulymedia.com, 524101463, RESELLER, 29bc7d05d309e1bc
lijit.com, 224984, DIRECT, fafdf38b16bf6b2b
Pubmatic.com, 163319, RESELLER, 5d62403b186f2ace
adyoulike.com, c1cb20fa2bbc39a8f2ec564ac0c157f7, DIRECT
adyoulike.com, a15d06368952401cd3310203631cb18b, RESELLER
rubiconproject.com, 20736, RESELLER, 0bfd66d529a55807
pubmatic.com, 160925, RESELLER, 5d62403b186f2ace
onetag.com, 7a07370227fc000, RESELLER
lijit.com, 408376, RESELLER, fafdf38b16bf6b2b
spotim.market, sp_AYL2022, RESELLER, 077e5f709d15bdbb
smartadserver.com, 4144, RESELLER
nativo.com, 5848, RESELLER, 59521ca7cc5e9fee
smartadserver.com, 4577, RESELLER, 060d053dcf45cbf3
appnexus.com, 13099, RESELLER
pubmatic.com, 161593, RESELLER, 5d62403b186f2ace
rubiconproject.com, 11006, RESELLER, 0bfd66d529a55807
onetag.com, 7cd9d7c7c13ff36, DIRECT
ssp.e-volution.ai, AJxF6R4a9M6CaTvK, RESELLER
rubiconproject.com, 16824, RESELLER, 0bfd66d529a55807
adform.com, 2664, RESELLER, 9f5210a2f0999e32
appnexus.com, 11879, RESELLER, f5ab79cb980f11d1
appnexus.com, 15825, RESELLER, f5ab79cb980f11d1
smartadserver.com, 1247, RESELLER, 060d053dcf45cbf3
smaato.com, 1100056735, DIRECT, 07bcf65f187117b4
smaato.com, 1100004890, DIRECT, 07bcf65f187117b4
rubiconproject.com, 24600, RESELLER, 0bfd66d529a55807
sharethrough.com, iBAzay96, RESELLER, d53b998a7bd4ecd2
pubmatic.com, 156177, RESELLER, 5d62403b186f2ace
pubmatic.com, 161674, RESELLER, 5d62403b186f2ace
insticator.com,15188195-e4cc-40b1-98f1-d6390cc63cbb,RESELLER,b3511ffcafb23a32
rubiconproject.com,17062,RESELLER,0bfd66d529a55807
video.unrulymedia.com,136898039,RESELLER
sharethrough.com,Q9IzHdvp,DIRECT,d53b998a7bd4ecd2
pubmatic.com,95054,DIRECT,5d62403b186f2ace
lijit.com,257618,RESELLER,fafdf38b16bf6b2b

lijit.com, 349013, DIRECT, fafdf38b16bf6b2b
lijit.com, 349013-eb, DIRECT, fafdf38b16bf6b2b
improvedigital.com, 1944, RESELLER
pubmatic.com, 161673, RESELLER, 5d62403b186f2ace
admanmedia.com, 925, RESELLER
openx.com, 540866936, RESELLER, 6a698e2ec38604c6
adform.com, 2671, RESELLER
yahoo.com, 59674, RESELLER, e1a5b5b6e3255540
smaato.com, 1100042823, RESELLER, 07bcf65f187117b4
yahoo.com, 58935, RESELLER, e1a5b5b6e3255540
triplelift.com, 11656, RESELLER, 6c33edb13117fd86
pubmatic.com, 158481, RESELLER, 5d62403b186f2ace
smartadserver.com, 3713, RESELLER, 060d053dcf45cbf3
appnexus.com, 15349, RESELLER, f5ab79cb980f11d1
zeta.com, 757, RESELLER
rubiconproject.com, 9655, RESELLER, 0bfd66d529a55807
Xapads.com, 145030, RESELLER
google.com, pub-3990748024667386, DIRECT, f08c47fec0942fa0
Pubmatic.com, 162882, RESELLER, 5d62403b186f2ace
video.unrulymedia.com, 524101463, RESELLER, 29bc7d05d309e1bc
lijit.com, 224984, DIRECT, fafdf38b16bf6b2b
Pubmatic.com, 163319, RESELLER, 5d62403b186f2ace
adyoulike.com, c1cb20fa2bbc39a8f2ec564ac0c157f7, DIRECT
adyoulike.com, a15d06368952401cd3310203631cb18b, RESELLER
smartadserver.com, 4577, RESELLER, 060d053dcf45cbf3
onetag.com, 7cd9d7c7c13ff36, DIRECT
adform.com, 2664, RESELLER, 9f5210a2f0999e32
appnexus.com, 15825, RESELLER, f5ab79cb980f11d1
smartadserver.com, 1247, RESELLER, 060d053dcf45cbf3
smaato.com, 1100056735, DIRECT, 07bcf65f187117b4
smaato.com, 1100004890, DIRECT, 07bcf65f187117b4
sharethrough.com, iBAzay96, RESELLER, d53b998a7bd4ecd2
pubmatic.com, 161674, RESELLER, 5d62403b186f2ace
insticator.com,15188195-e4cc-40b1-98f1-d6390cc63cbb,RESELLER,b3511ffcafb23a32
rubiconproject.com,17062,RESELLER,0bfd66d529a55807
video.unrulymedia.com,136898039,RESELLER
sharethrough.com,Q9IzHdvp,DIRECT,d53b998a7bd4ecd2
pubmatic.com,95054,DIRECT,5d62403b186f2ace
lijit.com,257618,RESELLER,fafdf38b16bf6b2b

Tu Oława
KOMENTARZE
Autor komentarza: cześTreść komentarza: Są na to też paragrafy!Data dodania komentarza: 21.11.2024, 13:58Źródło komentarza: 29 punktów karnych i strata prawka!Autor komentarza: MarekTreść komentarza: W normalnym kraju ściągnęli by "złoczyńce" na kamerach i do...li taki mandat za zaśmiecanie żeby następne pokolenie płaciło. Niestety w Polsce, obecnie państwie z kartonu jest jak na dzikim zachodzie lub w Rumunii. Syf i gnój. Tylko nas....c na środku miasta jeszcze i wsadzić w to chorągiewkę.Data dodania komentarza: 21.11.2024, 13:57Źródło komentarza: Tego śnieg nie przysypie. Muszą zareagować odpowiednie służbyAutor komentarza: WiesiekTreść komentarza: Typowa komunalka miejska, mieszkają za pół darmo i nic ich nie obchodzi. Miasto posprząta, miasto zapłaci. Miasto, czyli my podatnicy zapłacimy, bo nikomu nie chce się na PSZOK wywozić śmieci. Powinno im się do czynszu doliczać sprzątanie śmieci przy kontenerach.Data dodania komentarza: 21.11.2024, 13:30Źródło komentarza: Tego śnieg nie przysypie. Muszą zareagować odpowiednie służbyAutor komentarza: cześTreść komentarza: Samozapłon???Data dodania komentarza: 21.11.2024, 13:22Źródło komentarza: Zapalił się kubeł na śmieci. Mieszkańcy szybko zareagowaliAutor komentarza: ojciec/dyrektorTreść komentarza: Ja gabaryty do lasu wywożęData dodania komentarza: 21.11.2024, 13:22Źródło komentarza: Tego śnieg nie przysypie. Muszą zareagować odpowiednie służbyAutor komentarza: bater79Treść komentarza: Język wroga trzeba znać... Tylko,takie chwalenie się,podniecanie(nie wiem czym)służy do promocji Niemiec i przekaz,że duża część" elyt" jest mentalnie skolonizowana ,co gorsze przekazuje to młodzieży... Można wybaczyć,wszystko ale potrzebne jest przyznanie się do winy{to naziści....) ,pokuta i naprawienie szkód czyli zadośćuczynienie ,tak to nigdy Niemcy nie poczują,co zrobili....W Polsce Niemcy wydają kasę ale na promocje Niemiec...nic więcej,co gorsza robią to za kasę polscy pseudonaukowcy to jest smutne...Data dodania komentarza: 21.11.2024, 13:20Źródło komentarza: Chodzi o popularyzację języka niemieckiego
Reklama
NAPISZ DO NAS!

Jeśli masz interesujący temat, który możemy poruszyć lub byłeś(aś) świadkiem ważnego zdarzenia - napisz do nas. Podaj w treści swój adres e-mail lub numer telefonu. Jeżeli formularz Ci nie wystarcza - skontaktuj się z nami.

Reklama
Reklama