owoce

Jesień zwyczajowo jest czasem zbiorów. Każdy, kto ma działkę lub choćby drzewo owocowe przed domem zwykle staje przed dylematem: co zrobić z taką ilością dobra? Przechowanie przez dłuższy czas świeżych owoców lub warzyw jest praktycznie niemożliwe, ale można je zasuszyć.

W dobie rosnącej świadomości zdrowotnej wiele osób decyduje się na ograniczenie cukru w swojej diecie. Konfitury bez cukru stanowią doskonałą alternatywę dla tradycyjnych słodzonych przetworów, zachowując przy tym bogactwo smaku oraz wartości odżywczych owoców. W tym artykule przyjrzymy się, które owoce najlepiej nadają się do przygotowania tych zdrowych przysmaków oraz jak w prosty sposób możemy zastąpić cukier, aby cieszyć się smakiem domowych konfitur bez wyrzutów sumienia.

Znudziły ci się tradycyjne naleśniki? Świetnie się składa, bo mamy dla ciebie przepisy, które zupełnie odmienią spojrzenie na to danie. Są łatwe w przygotowaniu, sycące i z pewnością zaskoczą twoich domowników.

Po warzywa i owoce sięgamy coraz bardziej świadomie. Moda na zdrowe odżywianie sprawia, że częściej szukamy też informacji o ich właściwościach odżywczych. Tymczasem świat owoców i warzyw to nie tylko witaminy - to także wiele nieoczywistych faktów i anegdot. Po co malinom kolce? Kto powinien jeść buraki? Co marchew ma wspólnego z holenderskim dworem? Czym jest Grandarosa? - na te i inne pytania odpowiadają naukowcy z Instytutu Ogrodnictwa w Skierniewicach.