Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
czwartek, 3 kwietnia 2025 23:55
Reklama Hipol
Reklama
Reklama Archon

Wyrzeźbić, a potem... zjeść

Właściwie każda pani w kuchni w jakimś stopniu zajmuje się carvingiem, choć tego tak nie nazywa. Przecież robi się z warzyw dekoracje na sałatkę jarzynową. Prawdziwe wyżyny rzeźbienia w warzywach i owocach dostępne są jednak dla niewielu
Podziel się
Oceń

Agnieszka Basiura od zawsze ma artystyczną duszę. Tańczyła w zespole "Porębiok", grała na akordeonie, lubi śpiewać, ale raczej tylko dla siebie. Robi tzw. ekowyploty, czyli coś, co wygląda jak wykonane z wikliny, a jest z... papieru. Pomaga przy wykonywaniu wieńców dożynkowych, próbowała malarstwa.
Na carving wpadła przypadkiem, choć mówi, że w życiu nie ma przypadków. Wszystko zaczęło się trzy lata temu, gdy pojechała na Ukrainę ze swoim życiowym partnerem Mikołajem. Spotkali Niemkę, która kupowała noże do carvingu, bo tam taniej. Miała przy sobie płyty z filmikami instruktażowymi, więc można było obejrzeć, co to takiego.

Reklama

Gdy wrócili do Polski, Mikołaj poszukał podobnych filmów w sieci, na stronach rosyjskich, i się zaczęło. - Jak zobaczyłam, to pomyślałam, że też tak chcę - opowiada Agnieszka. - Zawsze chciałam spróbować rzeźbienia, ale nigdy nie było okazji. A przecież carving to właśnie rzeźbienie, tylko że w owocach i warzywach. Człowiek cały czas się rozwija, więc wciąż trzeba szukać w sobie talentów, które każdy ma. Jeżeli nie spróbujemy, to się nie dowiemy. Trzeba próbować bo to rozwija naszą osobowość a zarazem wrażliwość i otwiera na świat.

Powoli, co chwilę zatrzymując filmik, uczyła się rzeźbienia w owocach i warzywach. Najpierw zwykłym kuchennym nożem, potem takim specjalnym, malutkim. - Zaczęłam ćwiczyć na ziemniakach, bo były pod ręką - opowiada. - Potem kalarepa, marchewka, cebula, bo akurat to było na ogrodzie. Wreszcie przyszła pora na arbuz. I wyszło. To była dekoracja Koła Gospodyń Wiejskich  z Jaczkowic, na dożynkach w Godzikowicach. Postawiłam na stole, ludziom się spodobało, więc zaczęłam się porządnie uczyć.

A jak się uczyć, to od najlepszych. Znalazła w internecie kontakt do mistrza Polski Marka Rybackiego, który zapoczątkował historię carvingu w Polsce. Czekała pół roku na rozpoczęcie kursu we Wrocławiu, bo musiała się znaleźć odpowiednia liczba chętnych. Ale wciąż brakowało dwóch osób. W końcu mistrz zaprosił ją do siebie na indywidualny kurs. - Wyrzeźbić można niemal wszystko, ale ja jeszcze tego nie potrafię, bo jestem po kursie pierwszego stopnia, choć wiele się uczę sama - tłumaczy. - Dla mnie najlepszy jest arbuz, bo do dyspozycji są trzy kolory, więc efekt jest bardziej dekoracyjny, ale cukinia też jest ok.

To nie jest naklejka, tylko efekt pracy rąk, wyposażonych w ostry nożyk
Zaczęła pokazywać swoje prace na imprezach charytatywnych, na piknikach. Jej prace trafiały na licytacje. Znajomi zaczęli ją prosić, aby zrobiła "coś takiego" na różne okazje, np. na rocznicę ślubu czy urodziny. Carving jest pracochłonny. Na rzeźbę w arbuzie potrzeba około dwóch godzin. No, chyba że to arbuz olbrzym. Ostatnio miała takiego, który ważył 10 kg. Pracowała nad nim cztery godziny. Gdy go przyniosła na imprezę w środowisku informatyków, uznano, że to musiała zrobić jakaś odpowiednio zaprogramowana maszyna. Bo przecież człowiek nie zrobiłby czegoś takiego!

Coraz częściej ma zlecenia od znajomych, którzy chcą uświetnić jakąś imprezę wyjątkową rzeźbą albo jarzynowym bukietem. - Dzięki wzmiance w waszej gazecie mam nadzieje, że ich liczba się zwiększy - mówi. - Wprawdzie trwałość takiej rzeźby to mniej więcej tydzień, ale przecież kwiaty po tygodniu też więdną, więc może raz, zamiast żonkili, bukiet z papryki, rzepy i ogórków?

Pąsowe róże z... buraka

Jerzy Kamiński jkaminski@gazeta.olawa.pl

Fot.: archiwum Agnieszki Basiury


Napisz komentarz

Komentarze

27.08.2017 01:08
Ależ jesteś wredna znajomą. Zazdrość Ciebie zżera, fuj

Reklama
ja 01.01.2016 04:23
marnotrawinie zywnosci.dzieci z glodu w Afryce umieraja!

mgid.com, 649292, DIRECT, d4c29acad76ce94f
lijit.com, 349013, DIRECT, fafdf38b16bf6b2b
lijit.com, 349013-eb, DIRECT, fafdf38b16bf6b2b
openx.com, 538959099, RESELLER, 6a698e2ec38604c6
appnexus.com, 1019, RESELLER, f5ab79cb980f11d1
improvedigital.com, 1944, RESELLER
pubmatic.com, 161673, RESELLER, 5d62403b186f2ace
admanmedia.com, 925, RESELLER
smartadserver.com, 3713, RESELLER
openx.com, 540866936, RESELLER, 6a698e2ec38604c6
adform.com, 2671, RESELLER
yahoo.com, 59674, RESELLER, e1a5b5b6e3255540
smaato.com, 1100042823, RESELLER, 07bcf65f187117b4
yahoo.com, 58935, RESELLER, e1a5b5b6e3255540
triplelift.com, 11656, RESELLER, 6c33edb13117fd86
pubmatic.com, 158481, RESELLER, 5d62403b186f2ace
smartadserver.com, 3713, RESELLER, 060d053dcf45cbf3
appnexus.com, 15349, RESELLER, f5ab79cb980f11d1
zeta.com, 757, RESELLER
rubiconproject.com, 9655, RESELLER, 0bfd66d529a55807
Xapads.com, 145030, RESELLER
google.com, pub-3990748024667386, DIRECT, f08c47fec0942fa0
Pubmatic.com, 162882, RESELLER, 5d62403b186f2ace
video.unrulymedia.com, 524101463, RESELLER, 29bc7d05d309e1bc
lijit.com, 224984, DIRECT, fafdf38b16bf6b2b
Pubmatic.com, 163319, RESELLER, 5d62403b186f2ace
adyoulike.com, c1cb20fa2bbc39a8f2ec564ac0c157f7, DIRECT
adyoulike.com, a15d06368952401cd3310203631cb18b, RESELLER
rubiconproject.com, 20736, RESELLER, 0bfd66d529a55807
pubmatic.com, 160925, RESELLER, 5d62403b186f2ace
onetag.com, 7a07370227fc000, RESELLER
lijit.com, 408376, RESELLER, fafdf38b16bf6b2b
spotim.market, sp_AYL2022, RESELLER, 077e5f709d15bdbb
smartadserver.com, 4144, RESELLER
nativo.com, 5848, RESELLER, 59521ca7cc5e9fee
smartadserver.com, 4577, RESELLER, 060d053dcf45cbf3
appnexus.com, 13099, RESELLER
pubmatic.com, 161593, RESELLER, 5d62403b186f2ace
rubiconproject.com, 11006, RESELLER, 0bfd66d529a55807
onetag.com, 7cd9d7c7c13ff36, DIRECT
ssp.e-volution.ai, AJxF6R4a9M6CaTvK, RESELLER
rubiconproject.com, 16824, RESELLER, 0bfd66d529a55807
adform.com, 2664, RESELLER, 9f5210a2f0999e32
appnexus.com, 11879, RESELLER, f5ab79cb980f11d1
appnexus.com, 15825, RESELLER, f5ab79cb980f11d1
smartadserver.com, 1247, RESELLER, 060d053dcf45cbf3
smaato.com, 1100056735, DIRECT, 07bcf65f187117b4
smaato.com, 1100004890, DIRECT, 07bcf65f187117b4
rubiconproject.com, 24600, RESELLER, 0bfd66d529a55807
sharethrough.com, iBAzay96, RESELLER, d53b998a7bd4ecd2
pubmatic.com, 156177, RESELLER, 5d62403b186f2ace
pubmatic.com, 161674, RESELLER, 5d62403b186f2ace
insticator.com,15188195-e4cc-40b1-98f1-d6390cc63cbb,RESELLER,b3511ffcafb23a32
rubiconproject.com,17062,RESELLER,0bfd66d529a55807
video.unrulymedia.com,136898039,RESELLER
sharethrough.com,Q9IzHdvp,DIRECT,d53b998a7bd4ecd2
pubmatic.com,95054,DIRECT,5d62403b186f2ace
lijit.com,257618,RESELLER,fafdf38b16bf6b2b

sonobi.com, 4dd284a06a, RESELLER, d1a215d9eb5aee9e
appnexus.com, 15825, RESELLER, f5ab79cb980f11d1
Media.net, 8CUTQ396X, DIRECT
video.unrulymedia.com, 926913262, RESELLER

 

ZASTRZEŻENIE PODMIOTU UPRAWNIONEGO DOTYCZĄCE EKSPLORACJI TEKSTU I DANYCH

Dokonywanie zwielokrotnień w celu eksploracji tekstu i danych, w tym systematyczne pobieranie treści, danych lub informacji ze strony internetowej tuolawa.pl i publikacji przy użyciu oprogramowania lub innego zautomatyzowanego systemu („screen scraping”/„web scraping”) lub w inny sposób, w szczególności do szkolenia systemów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji (AI), bez wyraźnej zgody wydawcy - RYZA Sp. z o.o. jest niedozwolone. 

Zastrzeżenie to nie ma zastosowania do sytuacji, w których treści, dane lub informacje są wykorzystywane w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe. Szczegółowe informacje na temat zastrzeżenia dostępne są TUTAJ

KOMENTARZE
Autor komentarza: zaniepokojonyTreść komentarza: To nie pendolino. Większa prędkość zbędna. Przystanki są gęsto. Te pociągi mają wozić ludzi a nie miotać nimi.Data dodania komentarza: 3.04.2025, 21:15Źródło komentarza: 10 nowych pociągów dla Kolei Dolnośląskich. To inwestycja za 300 mln zł!Autor komentarza: RealistaTreść komentarza: Bambinizm - cyt."Osoby dotknięte bambinizmem nadają zwierzętom jedynie dobre i ludzkie cechy, ignorując fakt, że nierzadko zachowują się one brutalnie, np. w procesie doboru naturalnego czy choćby w czasie polowania.Syndrom Bambiego, polegający na wyidealizowanym i naiwnym postrzeganiu świata przyrody, a zwłaszcza dzikich zwierząt, po raz pierwszy opisany został w latach dziewięćdziesiątych dwudziestego wieku przez doktora Rainera Braemera.Syndrom Bambiego częściej występuje w społeczeństwie wysoko rozwiniętym, w którym ludzie zdobywają wiedzę o dzikich zwierzętach w większym stopniu z filmów i książek, niż przez pryzmat obcowania z nimi. W wyniku braku wiedzy na temat naturalnego zachowania dzikich zwierząt u osób cierpiących na bambinizm może dochodzić do zachowań nielegalnych, a także szkodliwych dla natury.Osoby z syndromem Bambiego doświadczają bardzo silnych, negatywnych emocji na widok cierpiących zwierząt. Mogą unikać filmów, programów telewizyjnych czy nawet wiadomości, które mogą zawierać obrazy krzywdzenia zwierząt. Emocji tych nie zmniejsza świadomość, że w naturze pewne zachowania są konieczne, aby poszczególne gatunki mogły przeżyć.Wiele osób z bambinizmem angażuje się w działania mające na celu ochronę zwierząt. Może to obejmować udział w protestach, działalność w organizacjach prozwierzęcych czy adopcję zwierząt ze schronisk. Dla wielu z nich walka o prawa zwierząt staje się głównym celem życiowym i może prowadzić nawet do łamania prawa" (podaję za: wylecz.to)Data dodania komentarza: 3.04.2025, 21:05Źródło komentarza: "W imieniu bezdomnych kotów - DZIĘKUJEMY"Autor komentarza: RicoTreść komentarza: Vmax ≤ 120 km/h. Normalnie demony prędkości..Data dodania komentarza: 3.04.2025, 19:39Źródło komentarza: 10 nowych pociągów dla Kolei Dolnośląskich. To inwestycja za 300 mln zł!Autor komentarza: KrzysiekTreść komentarza: Są, są, wystarczy się przejechać, przejść, a nie ciąć głupa, że się nie widzi !!! Kto lobbuje za tym pomysłem !!!Data dodania komentarza: 3.04.2025, 19:06Źródło komentarza: Gorąco na sesji! Poszło o 600 tysięcy złotych. Na co?Autor komentarza: bolekTreść komentarza: Akuratnie Zieliński ma tutaj 100% racji. Pomysł jest chory, ta droga nie wymaga remontu i przebudowy i chyba tylko Ci co głosowali za tym wydatkiem to tamtędy nie chodzą.To nie jest nic pilnego. Ta droga nie jest dla nikogo aż tak problematyczna. 600 tys. można spożytkować dużo lepiej i kto przyłozył rękę do tego wydatku, zagłosował za marnotrawieniem pieniędzy publicznych. Swoją drogą remont i sprzedaż mieszkań komunalnych nie jest też wcale złym pomysłem. Raz, że miasto zarabia na tym, a dwa pozbywa się kosztów utrzymania na przyszłość. W ogóle, to ilość mieszkań komunalnych powinna być ograniczona, dlaczego my wszyscy mamy utrzymywać takie lokale. Większość ludzi ciężko pracuje żeby spłacać kredyty, a są też takie osoby, które nie powinny zajmować lokali komunalnych a je zajmują. Niech miast zajmie się tym problemem. Tajemnicą Poliszynela jest, że są osoby, które podnajmują swoje lokale innym, bo same tam nie mieszkają, bo np. przebywają zagranicą. Czy to jest uczciwe, wobec ludzi ciężko pracujących aby spłacać raty kredytowe ? Raczej nie !!!Data dodania komentarza: 3.04.2025, 19:02Źródło komentarza: Gorąco na sesji! Poszło o 600 tysięcy złotych. Na co?Autor komentarza: ce-pieTreść komentarza: Wstyd ci się przyznać?Data dodania komentarza: 3.04.2025, 17:52Źródło komentarza: Wczoraj w powiecie ruszyła kwalifikacja wojskowa
Reklama
NAPISZ DO NAS!

Jeśli masz interesujący temat, który możemy poruszyć lub byłeś(aś) świadkiem ważnego zdarzenia - napisz do nas. Podaj w treści swój adres e-mail lub numer telefonu. Jeżeli formularz Ci nie wystarcza - skontaktuj się z nami.

Reklama
Reklama