Kulinaria

Regularne podróże do małej wsi Petrina sprawiły, że zakochaliśmy się w widokach, smakach i zapachach Grecji. Z Grekami łączą nas także więzy krwi, które pozwoliły nam zgłębić i bardziej zrozumieć kulturę śródziemnomorską. Gdy tylko usłyszeliśmy historię Kooperatywy i posmakowaliśmy produkowanej przez nią oliwy extra virgin, postanowiliśmy, że warto podzielić się nimi z resztą świata.

Znudziły ci się tradycyjne naleśniki? Świetnie się składa, bo mamy dla ciebie przepisy, które zupełnie odmienią spojrzenie na to danie. Są łatwe w przygotowaniu, sycące i z pewnością zaskoczą twoich domowników.

Kwaśny i zdrowy. Nadeszła pora na rabarbar i tym samym pora na kompoty czy ciasta z tym warzywem.

Razem z wysokimi temperaturami rośnie ochota na lody. Te, które kupujemy w sklepie, mogą mieć w swoim składzie duże ilości cukru i niebezpieczne barwniki. Istnieje kilka sposobów na przyrządzenie mrożonych słodkości z produktów, które znajdziemy w niemal każdej kuchni. Ich przyrządzenie to doskonały pomysł na rodzinny czas.

I to wyjdą na zdrowie! Zmienna w ostatnim czasie pogoda może powodować obniżenie naszej odporności, a co za tym idzie, infekcje i przeziębienie. Z pomocą mogą przyjść zupy, które od pokoleń stawiają na nogi dzięki swoim prozdrowotnym właściwościom.

Korzeń lukrecji potrafi bardzo korzystnie działać na ludzki organizm, posiada wiele prozdrowotnych właściwości. Mimo swoich zalet wciąż nie jest w pełni doceniany i rzadko widuje się lukrecję w polskiej kuchni. Jakie zalety ma ta wciąż zbyt mało niedoceniana roślina i do czego można ją wykorzystać?

Ceny drobiu w sklepach nieustannie pną się do góry. Wzrost o jedną trzecią odnotowano w przeciągu zaledwie trzech miesięcy. A może być jeszcze drożej.

Dlaczego warto jeść domowe burgery? Odpowiedź jest prosta. Świadomie przyrządzone będą skarbnicą witamin i składników odżywczych. Przygotowaliśmy trzy przepisy, które najpierw docenisz za zdrowe składniki, później zaskoczy cię łatwość wykonania, a na końcu zakochasz się w ich smaku.

Z bułką tartą, z szynką czy z w suflecie? Sposobów na przygotowanie szparagów jest wiele. Podajemy trzy proste przepisy oraz jeden bardziej wymagający.

Planujesz grilla z rodziną lub znajomymi? Postaw na smaczne i zdrowe przepisy, które posmakują każdemu.

Jedzenie, które przygotowujemy na piknik, musi być łatwe do przewożenia i konsumpcji. Powinno też być pożywne, choć jednocześnie nie ciężkostrawne. Większość z nas przyrządza kanapki z popularnymi dodatkami – serem wędliną, pasztetem. Można jednak zrezygnować z „oklepanego” prowiantu i przygotować niebanalne jedzenie, które będzie smakować wszystkim piknikowiczom. Podpowiadamy kilka propozycji.

Jeśli majówka kojarzy ci się z przejedzeniem, wzdęciami i zaleganiem na leżaku po zbyt obfitej biesiadzie, w tym roku przełam schemat i spróbuj czegoś dużo bardziej korzystnego dla twojego organizmu. Grillowane warzywa i owoce można podawać na wiele sposobów. Sprawdź naszą propozycję dla miłośników wytrawnych potraw oraz przepis dla fanów pysznych deserów.