Kulinaria

Majówka zbliża się wielkimi krokami, a to dla wielu osób oznacza otwarcie sezonu grillowego. Spotkania towarzyskie z dużą ilością karkówki, kiełbasek i tłustego boczku mogą skończyć się jednak niestrawnością lub bólem brzucha. Dietetyk radzi, jak jeść, by uniknąć tych przykrych dolegliwości.

W tym roku konkursu na najlepszą wielkanocną babę nie ma, ale pytacie nas o przepis, na tę, która wygrała dwa lata temu. - W gazecie był publikowany przepis na babkę wielkanocna - pisze do redakcji. pani Katarzyna. - Był to przepis na babkę, która zwyciężyła w konkursie na najlepszą drożdżową, organizowanym podczas Jarmarku Wielkanocnego. Miałam okazje wtedy kosztować tę babkę i rzeczywiście smakowała wspaniałe. Czy mogłabym prosić o przesłanie tego przepisu?

Szukacie walentynkowej inspiracji? Proszę bardzo!

Wspominanie o tym, że w wielkim mieście żyje się tak, by wykorzystać dosłownie każdą chwilę do maksimum to prawda. Jednym słowem taki akuratny catering dietetyczny to raczej nie wybór w stylu mogę, ale nie muszę. Taka dieta pudełkowa to dla wielu klientów i klientek często jedyna zdrowa alternatywa, a same restauracje oferujące catering dietetyczny często rozbudowują menu, po to by dotrzeć do tych najbardziej wybrednych klientów. Tacy wybredni nie są zbyt wymagającymi, tylko te dobre posiłki potrzebne im są do tego, by potem mieć energię choćby na to bieganie po parku i po jego najbliższej okolicy. Taki styl życia i to w połączeniu z napiętym grafikiem dnia musi być połączonym z cateringiem dietetycznym z dostawą, a sam klient chce by dana restauracja dostosowała jego osobiste menu do jego precyzyjnego planu tygodnia. Spełnienie tych wymogów nie jest dla danej restauracji problemem, bo jeśli jest to spory lokal, to pracuje tam kilku mistrzów kuchni i na dokładkę pracują oni tak, by klienci dostali to co zamówili o konkretnej godzinie. Praca tego rodzaju nie jest łatwą, ale jeśli klientów jest sporo, to nie brakuje też i rąk do pracy, bo catering dietetyczny to coś więcej niż stałe realizowanie tego samego menu przez kilka lat, ze względu na to, że spore miasto to też zróżnicowane potrzeby klientów.

Przepis do kulinarnej rubryki podsyła pani Karolina Walaszczyk, mieszkanka powiatu oławskiego. Też masz swoją kulinarną propozycję, a może chcesz podzielić się przepisem na swoje ulubione danie - wyślij zdjęcie i przepis na [email protected]

12 umytych batatów włożyć w całości do piekarnika i piec w temperaturze 200°C, 40-50 min do czasu, aż z łatwością będzie można nakłuć je widelcem.

Czas spędzany w domu i utrudniony dostęp do niektórych produktów mogą okazać się źródłem ciekawych pomysłów. Okazuje się, że w na co dzień niedocenianych zasobach domowej spiżarni, drzemie niemały potencjał. O tym, jak własną kuchnię zamienić w prawdziwą fabrykę smakołyków rozmawiamy z Jakubem Kuroniem – szefem kuchni i ekspertem kulinarnym.

Proponuje Karolina Walaszczyk

Proste i smaczne. Propozycja na szybkie świąteczne danie

Nie ma co ukrywać, tegoroczne święta bez wątpienia będą nietypowe. Dla zdrowia i bezpieczeństwa naszych najbliższych musimy oswoić tę perspektywę, robiąc wszystko, aby umilić ten świąteczny czas. Dobrym pomysłem na sprawienie radości – partnerowi, pociechom czy rodzicom, niech będzie z pieczołowitością przygotowany rarytas - wielkanocny mech zda egzamin na szóstkę.

Stres. Te krótkie słowo, składające się z 5 liter jest znane praktycznie każdemu z nas. Według badań 80% Polaków przeżywa go codziennie. Obecna sytuacja zagrożenia epidemią zdecydowanie także nie sprzyja bezstresowemu życiu. „Co na stres”, „jak opanować stres”, „stres skutki” - te hasła wpisuje w wyszukiwarkę coraz więcej osób. Czy można jednak z nim skutecznie walczyć? I to za pomocą...jedzenia?

Jak zaangażować najmłodszych do wspólnego przygotowania posiłków?