Suszone grzyby Reishi, Chaga, Twardnik o wyjątkowych walorach smakowych
Grzyby od lat stanowią kluczowy element wielu tradycyjnych kuchni świata, a także źródło cennych składników odżywczych i zdrowotnych. Choć w polskich lasach znajdziemy mnóstwo jadalnych gatunków, warto zwrócić uwagę na te egzotyczne, które zyskują coraz większą popularność. Grzyby takie jak twardnik japoński (shiitake), żagwica listkowata (maitake), chaga oraz lakownica żółtawa (reishi) są cenione nie tylko za wyjątkowy smak, ale także za swoje unikalne właściwości zdrowotne.
09.10.2024 08:40