tu-olawa

Jedną z atrakcji IV Jarmarku Wielkanocnego będą konkursy. Nie tylko kulinarne

- Chciałabym wszystkim łasuchom zaproponować creme brulee z musem owocowym - mówi Barbara Kawalerska, autorka przepisu. - To prosty, wykwintny deser. Oryginalnie krem podaje się ze skorupką z karmelizowanego cukru, ale że rzadko trzymam się oryginalnych przepisów powstała wariacja z musem

Listopadowy wieczór, dźwięk telefonu, dzwoni kolega z liceum Michał Mazur. Po wstępnych uprzejmościach mówi, iż oławskie Stowarzyszenie Miłośników Kresów Wschodnich dla celów dokumentacyjnych zbiera przy pomocy ankiet informacje o żyjących, a także zmarłych mieszkańcach Oławy, przybyłych do niej w latach czterdziestych minionego wieku wskutek ekspatriacji. Pozytywnie odpowiedziałem na pytanie, czy zechcę taką ankietę wypełnić. Po dziesięciu dniach odesłałem wypełniony arkusz z pytaniami

Wspaniałe śniadanie na wolny weekend - omlet, który zaskoczy smakiem. Jego przygotowanie nie jest trudne. Wystarczy, że doprawimy masę jajeczną aromatycznymi ziołami prowansalskimi, świeżym koperkiem, pietruszką oraz drobno siekanym czosnkiem, a w całej kuchni zagości zapach ziołowej świeżości. Aby nadać śniadaniu ciekawy smakowy kontrast, możemy przełożyć omlet farszem skomponowanym z lekkiego twarożku i ulubionych warzyw.

Zachowana dokumentacja po byłych niemieckich nazistowskich obozach koncentracyjnych i zagłady jest bardzo wybrakowana. Stało się tak głównie z powodu zniszczenia dużej ilości dowodów zbrodni przez oprawców. Jednak część materiałów źródłowych przetrwała. Zestawiając je z obecną wiedzą możemy odtworzyć przebieg interesujących nas zdarzeń i poznać los osób, po których nie został żaden inny ślad

Popularne w karnawale, doskonałe na jego zakończenie, czyli tłusty czwartek. Faworki to nazwa powszechnie używana w cukierniach, tymczasem w domach z tradycjami Kresów Wschodnich to zawsze były ... chrusty.

Dzisiaj proponuję przyjrzeć się karcie pocztowej wysłanej z Oławy w dniu 19 czerwca 1915 r. Adresatem jest wicefeldfebel Joseph Kirchner przebywający w rezerwowym lazarecie we Frankfurcie nad Menem

Fotozagadka. Ciekawą fotografię znalazł w swoim domu oławianin Ryszard Marcinkowski Zdjęcie było ukryte pod obrazem, jako podkład do jego usztywnienia.

Palce lizać! Kolejny przepis oławianki Wiktorii Gawron - W moim domu mam wielkich miłośników kawy dlatego to ciasto było strzałem w dziesiątkę - mówi Wiktoria. - Proponuję przepis na smaczne ciasto o smaku cappuccino, jest słodkie ale delikatna nutka kawy zapewnia mu jednocześnie rześkość, polecam spróbować tego wspaniałego ciasta.

Ten tekst Przemysława Pawłowicza, zapowiadający rocznicę, pierwszy raz ukazał się w gazecie 22 lata temu. Teraz nadeszła idealna chwila, by go - z niewielkim poprawkami - powtórzyć

Wiktoria Gawron kocha kuchnię. To od lat jej wielka pasja. W konkursie na najlepszego makowca, organizowanego podczas jarmarku bożonarodzeniowego, zdobyła II miejsce - Przepis ten jest w rodzinie od lat, mama przekazała mi go ze starego zeszytu z przepisami mojej babci, która piekła go na każde Boże Narodzenie - mówi Wiktoria Gawron. - Makowiec piecze moja mama, piekę także ja.

Dzisiaj mamy pocztówkę wykorzystującą zdjęcie z przełomu XIX i XX. Kartka - jak wynika ze stempla widocznego na odwrocie - została wysłana 5.10.1905