tu-olawa

Drzwi otwiera drobna kobieta w podeszłym wieku. Cicho zaprasza do mieszkania w starej kamienicy. Proponuje kapcie. Dziękuję, ale i tak je dostaję. Powoli idziemy do kuchni, bo tam najcieplej. Siadamy, ona w swoim ulubionym foteliku, ja naprzeciw. Nie wygląda jak bohater. Wiem natomiast, że gdy się nim stała, nie była żołnierzem, nie miała fortuny ani wpływów. Mało tego, gdy robiła rzeczy wielkie, była jeszcze dzieckiem. Kobieta bez przydługiego wstępu rozpoczyna opowieść

W tym tygodniu gotujemy po japońsku. Przepis przysłała z Japonii nasza redakcyjna koleżanka Wioletta Kamińska

Magdalena Matysiak z Chwalibożyc proponuje przepis na domowy deser

Kujawy to szczególny region na kulinarnej mapie Polski. Wszystko za sprawą potraw, które w dalszym ciągu znajdują szerokie zastosowanie we współczesnej kuchni. Rdzenni mieszkańcy Kujaw w szczególności korzystali z produktów pochodzących z własnego gospodarstwa. Stąd popularność ziemniaków, mleka czy warzyw. Zapiekane pyrki faszerowane szynką to przykład, jak tradycyjne danie można zaserwować w nowej odsłonie Przepis poleca Robert Muzyczka, szef kuchni "Dwór Korona Karkonoszy".

Marta Możejko z Izby Muzealnej Ziemi Oławskiej publikuje u nas bardzo ciekawe opowieści o starych oławskich pocztówkach. Jeden z pierwszych projektów kartki pocztowej zakładał, że na stronie do korespondencji będzie wydrukowany gotowy repertuar 28 zdań, wyrażających pozdrowienia, życzenia, pytania i krótkie wiadomości z Oławy.

Przed świętami Babcia robiła takie przed wojną w Kamionce Strumiłowej, potem jej mama, a teraz pani Maria Żeby go zrobić, potrzeba godzinkę. No, może półtorej.

Domowa wędlina nie ma sobie równych. Przepis od Eweliny z Bystrzycy w sam raz na wielkanocny stół

Od 8 do 9 kwietnia Brzeg będzie areną działań rekonstrukcyjnych, inscenizujących wydarzenia ze słynnej bitwy pod Małujowicami oraz oblężenia Brzegu przez armię króla pruskiego Fryderyka II, których 275 rocznica przypada właśnie w bieżącym roku. Defiladom wojska z muszkietami, potyczkom i inscenizacjom działań zbrojnych w miejskich parkach towarzyszyć będzie specjalna konferencja naukowa poświęcona epoce osiemnastowiecznych wojen śląskich (patrz program poniżej).

Karolina Walaszczyk przesłała nam swój przepis na babkę. Warto przeczytać, bo Wielkanoc tuż, tuż. Nie wiemy, jak smakuje, ale wygląda wspaniale!

Jeden z pierwszych projektów kartki pocztowej zakładał, że na stronie do korespondencji będzie wydrukowany gotowy repertuar 28 zdań wyrażających pozdrowienia, życzenia, pytania, krótkie wiadomości itp. Nadawca poprzez skreślenia miał dokonywać wyboru treści, które chciał przesłać adresatowi. Projekt ten jednak nie został zrealizowany

Kiedy trzymamy w rękach przedmiot ze złota lub srebra, naturalna ciekawość (a może nawet troska) prowadzi nas podstawowego pytania - ile metalu szlachetnego zawiera ów przedmiot i jaka jest jego prawdziwa wartość?

Przepis Sebastiana Gorczycy. Tort przygotował na urodziny swojej córki Marzenki. - To ciasto, które jest zdrowe i bez problemu może je spożywać osoba na diecie bezcukrowej, mająca problemy z tolerancją mleka krowiego - mówi autor. - Smakiem nie odbiega od tortów czy ciast robionych tradycyjnie, goście prosili o dokładki