Ciekawe przepisy kulinarne nadesłane przez czytelników

Spaghetti z pesto alla genovese i piersią kurczaka

O spaghetti, nie występującym jeszcze pod swoją dzisiejszą nazwą, pisał już w XII wieku arabski geograf Al Idrisi. Choć od wymyślenia kultowego makaronu minęło wiele lat, potrawy na jego bazie nie wychodzą z mody.

28.08.2015 12:54

Sałatka z cukinią i rukolą

Lato to czas lekkich i kolorowych potraw, pełnych smaku i warzyw sezonowych. W sierpniu na naszych stołach króluje cukinia, która doskonale komponuje się z zieloną rukolą, złocistymi nasionami słonecznika, czerwoną cebulą i żółtą papryką

18.08.2015 09:40

Sakiewki iskierki

To przepis oławianki Kazimiery Jasińskiej.

13.08.2015 13:49

W roli głównej cukinia

Cukinia a`la schabowy, placki z cukinii, leczo? Co jeszcze można zrobić z tego warzywa?

06.08.2015 11:48

Ciasto z czereśniami

W sam raz na podwieczorek, albo niedzielny deser

23.07.2015 09:50 1

Truskawkowy przekładaniec

- Trwa sezon truskawkowy trwa, więc postawiłam na przepisy z truskawkami - pisze oławianka Wiktoria Gawron. - Ciasto wymaga bardzo dużo wolnego czasu, ponieważ każdą warstwę trzeba robić osobno i nie dopuścić, żeby się pomieszały

06.07.2015 16:24 1

Oponki drożdżowe

Coś na deser, albo słodkie śniadanie. Trochę pracochłonne, ale warto

25.06.2015 16:27

Chleb z Biskupic na festiwalu w Niemczech

Koło Gospodyń Wiejskich w Biskupicach Oławskich serwowało regionalne specjały na Europejskim Festiwalu Smaków , który odbywał się 8 -11, maja w Gudensbergu.

25.06.2015 16:23

Najprostsze ciasto z rabarbarem

Sezon na rabarbar trwa. Nieco zapomniane warzywo ma swoje pięć minut. Charakterystyczny kwaskowaty smak ma licznych amatorów. Z rabarbaru można ugotować orzeźwiający kompot, albo upiec ciasto, na przykład drożdżowe.

29.05.2015 10:32

Ciasto cioci Julii

Julia Ostrowska ma 92 lata. Mówi, że potrafi piec tylko staroświeckie - a nie nowoczesne - ciasta. Te staromodne ciągle znajdują amatorów wśród domowników i gości

29.05.2015 10:28

Wyrzeźbić, a potem... zjeść

Właściwie każda pani w kuchni w jakimś stopniu zajmuje się carvingiem, choć tego tak nie nazywa. Przecież robi się z warzyw dekoracje na sałatkę jarzynową. Prawdziwe wyżyny rzeźbienia w warzywach i owocach dostępne są jednak dla niewielu

02.10.2014 07:23 2

Inspiracje Koliskich

Kwaszone ogórki według specjalnej receptury, rybki z Oławki, wyluzowane kaczki i dziczyzna - to specjały kuchni Ewy i Aleksa Koliskich

04.01.2012 11:55

Kulinaria